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溺爱孩子的十种表现
 美食 2019/9/2 3:38:00
1、祈求央告例如边哄边求孩子吃饭睡觉，答应给孩子讲3个故事才把饭吃完。孩子的心理是，你越央求他他越扭捏作态，不但不能明辨是非，培养不出责任心和落落大方的性格，而且教育的威信也丧失殆尽。2、剥夺独立为了绝对安全，父母不让孩子走出家门，也不许他和别的小朋友玩。更有甚者，有的孩子成了“小尾巴”，时刻不能离开父母或老人一步，搂抱着睡，偎依着坐，驮在背上走;含在嘴里怕融化，吐出来怕飞走。这样的孩子会变得胆小无能，丧失自信，养成依赖心理，还往往成为“把门虎”，在家里横行霸道，到外面胆小如鼠，造成严重性格缺陷。3、包办代替我曾问一些妈妈，要不要求孩子劳动，有的竟说：“我疼都来不及，还忍心让孩子劳动?”也有的说：“叫‘小东西’做事更麻烦，还不如我帮他做了。”所以三四岁的孩子还要喂饭，还不会穿衣，五六岁的孩子还不做任何家务事，不懂得劳动的愉快和帮助父母减轻负担的责任，这样包办下去，必然失去一个勤劳、善良、富有同情心的能干、上进的孩子。这决不是耸人听闻。4、当面袒护有时爸爸管孩子，妈妈护着：“不要太严了，他还小呢。”有的父母教孩子，爷爷奶奶会站出来说话：“你们不能要求太急，他大了自然会好;你们小的时候，还远远没有他好呢!”这样的孩子当然是“教不了”啦!因为他全无是非观念，而且时时有“保护伞”和“避难所”，其后果不仅孩子性格扭曲，有时还会造成家庭不睦。5、害怕哭闹由于从小迁就孩子，孩子在不顺心时以哭闹、睡地、不吃饭来要挟父母。溺爱的父母就只好哄骗，投降，依从，迁就。害怕孩子哭闹的父母是无能的父母;打骂爸妈的孩子会变成无情的逆子，在性格中播下了自私、无情、任性和缺乏自制力的种子。6、过分注意一家人时刻关照他，陪伴他。过年过节，亲戚朋友来了往往嘻笑逗引没完，有时候大人坐一圈把他围在中心，一再欢迎孩子表演节目，掌声不断。这样的孩子自认为自己是中心，确实变成“小太阳”了。家里人都要围着他转，并且一天到晚不得安宁，注意力极其分散，“人来疯”也特别严重，甚至客人来了闹得没法谈话。7、特殊待遇孩子在家庭中的地位高人一等，处处特殊照顾，如吃“独食”，好的食品放在他面前供他一人享用;做“独生”，爷爷奶奶可以不过生日，孩子过生日得买大蛋糕，送礼物……这样的孩子自感特殊，习惯于高人一等，必然变得自私，没有同情心，不会关心他人。8、生活懒散允许孩子饮食起居、玩耍学习没有规律，想怎样就怎样，睡懒觉，不吃饭，白天游游荡荡，晚上看电视到深夜等。这样的孩子长大后缺乏上进心、好奇心，做人得过且过，做事心猿意马，有始无终。9、轻易满足孩子要什么就给什么。有的父母还给幼儿和小学生很多零花钱，轻易就满足孩子的要求。这种孩子必然养成不珍惜物品、讲究物质享受、浪费金钱和不体贴他人的坏性格，并且毫无忍耐和吃苦精神。10、大惊小怪本来“初生牛犊不怕虎”，孩子不怕水，不怕黑，不怕摔跤，不怕病痛。摔跤以后往往自己不声不响爬起来。后来为什么有的孩子胆小爱哭了呢?那往往是父母和祖父母造成的，孩子有病痛时表现惊慌失措，娇惯的最终结果是孩子不让父母离开一步。这些孩子就打下懦弱的烙印了。 ...
德阳传染病病原携带者能否办理健康证
 美食 2019/9/2 0:37:00
我国的《就业服务与就业治理规定》第19条规定：用人单位招用职员，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。乙肝常识市第一医院感染科主任刘家俊教授说，乙肝是不会通过消化道传播的，它的传染途径和艾滋病(艾滋病可办理健康证)相当，其中，母婴传播占有70%，注射疫苗是最好的乙肝防治办法。中国肝炎防治基金会秘书长苏崇鳌说，成人感染乙肝后，90-95%的人都是自身清除病毒，不会留下痕迹，只有5-10%的被感染者会发展成慢性乙肝。经过调查，有7亿人曾经感染过乙肝病毒，近6亿人靠自身免疫清除病毒，有1亿2000万人最终成为病毒携带者或乙肝患者。乙肝病毒携带者健康证一般对于有乙肝的人是不会给的，劳动法规定不允许拒绝乙肝病毒携带者就业;但是从事餐饮，食品，医疗，幼教，医药等会受到一定的限制。但是由于乙肝病毒携带者，肝功能正常，乙肝病毒复制并不活跃，只要DNA阴性，是可以办理健康证的。而对于一些乙肝病毒携带者DNA检查呈阳性，这说明乙肝病毒存在变异，乙肝病毒仍然在繁殖、复制。此时是不符合办健康证的条件的。而且对于这种乙肝病毒DNA呈阳性的乙肝病毒携带者，如果不进行及时治疗，很容易造成肝脏持续损伤，发展成肝硬化以及肝癌。研究显示，大约有40%的乙肝病毒携带者都有肝硬化出现。 ...
德阳健康证的种类说明
 美食 2019/9/1 22:53:00
健康证的种类分为两种：一种是普通健康证，另一种是食品健康证温馨提示：1、食品健康证是做饮食行业的人所需要的健康证2、拥有食品类健康证的可以从事需要普通健康证的工作，反则不行3、不同城市不同价格，不同类型的健康证价格和检查类型也不一样4、健康证的有效期为一年，超过一年则失效注意事项：1、健康检查主要涉及的疾病为：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病和其他有碍健康的疾病。2、如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需等到治愈后才可以工作。 ...
德阳传染病病原携带者能否办理健康证
 美食 2019/9/1 15:52:00
我国的《就业服务与就业治理规定》第19条规定：用人单位招用职员，不得以是传染病病原携带者为由拒绝录用。在《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。乙肝常识市第一医院感染科主任刘家俊教授说，乙肝是不会通过消化道传播的，它的传染途径和艾滋病(艾滋病可办理健康证)相当，其中，母婴传播占有70%，注射疫苗是最好的乙肝防治办法。中国肝炎防治基金会秘书长苏崇鳌说，成人感染乙肝后，90-95%的人都是自身清除病毒，不会留下痕迹，只有5-10%的被感染者会发展成慢性乙肝。经过调查，有7亿人曾经感染过乙肝病毒，近6亿人靠自身免疫清除病毒，有1亿2000万人最终成为病毒携带者或乙肝患者。乙肝病毒携带者健康证一般对于有乙肝的人是不会给的，劳动法规定不允许拒绝乙肝病毒携带者就业;但是从事餐饮，食品，医疗，幼教，医药等会受到一定的限制。但是由于乙肝病毒携带者，肝功能正常，乙肝病毒复制并不活跃，只要DNA阴性，是可以办理健康证的。而对于一些乙肝病毒携带者DNA检查呈阳性，这说明乙肝病毒存在变异，乙肝病毒仍然在繁殖、复制。此时是不符合办健康证的条件的。而且对于这种乙肝病毒DNA呈阳性的乙肝病毒携带者，如果不进行及时治疗，很容易造成肝脏持续损伤，发展成肝硬化以及肝癌。研究显示，大约有40%的乙肝病毒携带者都有肝硬化出现。 ...
四川麻婆豆腐做法
 美食 2019/9/1 15:46:00
麻婆豆腐主料：偏嫩的胆水豆腐400g，2肥8瘦的牛肉100g配料：葱、姜、蒜、适量(其中蒜的比例大些)，长蒜苗叶若干片，高汤1杯半(约360ml，没有可用清水)调料：豆瓣酱一汤匙，二荆条海椒面一汤匙，现舂花椒面依口味1-2汤匙，酱油、料酒、花椒油适量，盐少许，水淀粉1/4杯(约水60g+2小勺淀粉10cc)麻婆豆腐的做法1、现舂花椒面：a、花椒拣去杂质，取出残留椒目，在锅中微火炒香炒脆;b、降温后倒入石舂舂成粉末c、以下过筛步骤非必须，一般做椒盐最好再过一道，口感更细，普通的花椒面直接使用也可;但如果家人的舌头比较敏感，不过筛的话，花椒粉会带大量如图这种壳壳，粘在口腔里会体验不会好小陶碗里装的就是过的比较细的椒盐，连盐一起完全成细粉状2、豆瓣酱和豆豉在使用前分别用刀细细的铡碎，蒜苗切1.5cn小节备用;3、牛肉洗净后最好手工剁碎(开始我肥瘦分开剁的，之后再混合感觉更好操作);4、豆腐切1cm方块，冷水入锅，加半茶匙盐，开火加热;5、大火煮到即将沸腾之前(约80度)关火，捞出备用;6、锅中加略多的油(喜麻的这步可加部分花椒油)，下入牛肉末，肉煸酥，水分煸干后将肉末推至锅边，用余油煸炒豆瓣酱;7、炒至豆瓣香而酥，由略粘锅变得不粘锅，加入豆豉;8、再加入辣椒面和葱姜蒜末炒出香味;9、继续煸炒之后和肉末混合炒匀;10、烹入少许料酒和酱油;11、转大火炒出香气，倒入高汤或水;12、大火煮开后下入豆腐;13、再次煮开后转小火咕嘟着慢烧3分钟;14、先分两次倒入部分水淀粉，每次加入后都用铲背轻轻拨动汤汁让芡汁混合均匀;15、加入蒜苗后倒入剩余水淀粉，转匀后关火;16、将豆腐连汤汁一起倒入容器，在表面撒上一层现舂的花椒粉便大功告成。 ...
广汉三星堆美食攻略
 美食 2019/9/1 15:27:00
广汉缠丝兔为四川省广汉市的特产，制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法，因此故名“广汉缠丝兔”。此菜色泽美观，肉嫩味鲜，有特殊的烟香味，旅行野餐，尤为适宜。汉州板鸭系腌卤食品中的精品，历史悠久，是与叶烟齐名的什邡特产。板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。汉州板鸭色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。最宜不出锅热吃，不宜久存。连山大刀回锅肉选用农家粮食或泔水饲养的约150斤左右的荣昌猪，其肉质细嫩肥瘦兼搭，皮薄柔软，最适宜用于回锅肉的制作。除与一般回锅肉做法相近之外，连山回锅肉主要有两大特点：一是切片大且薄，每片足有成人手掌大小，厚度却只有0.2cm，充分体现了刀工的精湛;二是在炒制中加入了“德阳酱油”，此种酱油汤稠味美，色泽红亮，留齿生香。由于成绵高速公路经过这里，成都乘车去连山镇只需40多分钟，每逢周末，有不少食客会专门驾车去该地品尝“连山回锅肉”。玻璃抄手原名大肉抄手，由于抄手皮薄，馅心精，包好后，馅心犹可见，故名玻璃抄手。分清汤、红汤两种。清汤味香，红汤麻辣。玻璃烧麦皮薄如纸，馅多透明，蒸熟陈盘，宛加花朵，色白细软 ...
德阳健康证的种类说明
 美食 2019/9/1 14:43:00
健康证的种类分为两种：一种是普通健康证，另一种是食品健康证温馨提示：1、食品健康证是做饮食行业的人所需要的健康证2、拥有食品类健康证的可以从事需要普通健康证的工作，反则不行3、不同城市不同价格，不同类型的健康证价格和检查类型也不一样4、健康证的有效期为一年，超过一年则失效注意事项：1、健康检查主要涉及的疾病为：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病和其他有碍健康的疾病。2、如果查出患有这些疾病，则不得从事直接接触入口食品、理发美容、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需等到治愈后才可以工作。 ...
溺爱孩子的十种表现
 美食 2019/9/1 13:45:00
1、祈求央告例如边哄边求孩子吃饭睡觉，答应给孩子讲3个故事才把饭吃完。孩子的心理是，你越央求他他越扭捏作态，不但不能明辨是非，培养不出责任心和落落大方的性格，而且教育的威信也丧失殆尽。2、剥夺独立为了绝对安全，父母不让孩子走出家门，也不许他和别的小朋友玩。更有甚者，有的孩子成了“小尾巴”，时刻不能离开父母或老人一步，搂抱着睡，偎依着坐，驮在背上走;含在嘴里怕融化，吐出来怕飞走。这样的孩子会变得胆小无能，丧失自信，养成依赖心理，还往往成为“把门虎”，在家里横行霸道，到外面胆小如鼠，造成严重性格缺陷。3、包办代替我曾问一些妈妈，要不要求孩子劳动，有的竟说：“我疼都来不及，还忍心让孩子劳动?”也有的说：“叫‘小东西’做事更麻烦，还不如我帮他做了。”所以三四岁的孩子还要喂饭，还不会穿衣，五六岁的孩子还不做任何家务事，不懂得劳动的愉快和帮助父母减轻负担的责任，这样包办下去，必然失去一个勤劳、善良、富有同情心的能干、上进的孩子。这决不是耸人听闻。4、当面袒护有时爸爸管孩子，妈妈护着：“不要太严了，他还小呢。”有的父母教孩子，爷爷奶奶会站出来说话：“你们不能要求太急，他大了自然会好;你们小的时候，还远远没有他好呢!”这样的孩子当然是“教不了”啦!因为他全无是非观念，而且时时有“保护伞”和“避难所”，其后果不仅孩子性格扭曲，有时还会造成家庭不睦。5、害怕哭闹由于从小迁就孩子，孩子在不顺心时以哭闹、睡地、不吃饭来要挟父母。溺爱的父母就只好哄骗，投降，依从，迁就。害怕孩子哭闹的父母是无能的父母;打骂爸妈的孩子会变成无情的逆子，在性格中播下了自私、无情、任性和缺乏自制力的种子。6、过分注意一家人时刻关照他，陪伴他。过年过节，亲戚朋友来了往往嘻笑逗引没完，有时候大人坐一圈把他围在中心，一再欢迎孩子表演节目，掌声不断。这样的孩子自认为自己是中心，确实变成“小太阳”了。家里人都要围着他转，并且一天到晚不得安宁，注意力极其分散，“人来疯”也特别严重，甚至客人来了闹得没法谈话。7、特殊待遇孩子在家庭中的地位高人一等，处处特殊照顾，如吃“独食”，好的食品放在他面前供他一人享用;做“独生”，爷爷奶奶可以不过生日，孩子过生日得买大蛋糕，送礼物……这样的孩子自感特殊，习惯于高人一等，必然变得自私，没有同情心，不会关心他人。8、生活懒散允许孩子饮食起居、玩耍学习没有规律，想怎样就怎样，睡懒觉，不吃饭，白天游游荡荡，晚上看电视到深夜等。这样的孩子长大后缺乏上进心、好奇心，做人得过且过，做事心猿意马，有始无终。9、轻易满足孩子要什么就给什么。有的父母还给幼儿和小学生很多零花钱，轻易就满足孩子的要求。这种孩子必然养成不珍惜物品、讲究物质享受、浪费金钱和不体贴他人的坏性格，并且毫无忍耐和吃苦精神。10、大惊小怪本来“初生牛犊不怕虎”，孩子不怕水，不怕黑，不怕摔跤，不怕病痛。摔跤以后往往自己不声不响爬起来。后来为什么有的孩子胆小爱哭了呢?那往往是父母和祖父母造成的，孩子有病痛时表现惊慌失措，娇惯的最终结果是孩子不让父母离开一步。这些孩子就打下懦弱的烙印了。 ...
川菜酸菜鱼制作方法
 美食 2019/9/1 13:26:00
材料：黑鱼肉，酸菜，葱姜，红米椒，花椒。(黑鱼肉是菜场现杀后，让菜场的人代为处理成整块的没有大刺的肉，这样自己回家片鱼片就容易多了，切下的鱼头和尾等也不要丢弃。虽然不能吃辣但花椒还是不能省的，可以说花椒是酸菜鱼的灵魂。)川菜酸菜鱼的做法1.准备原料2.鱼肉片成较薄的鱼片，用盐抓洗几遍后冲洗干净并充分沥干，加少许盐黑胡椒粉，料酒抓到发粘腌制15分钟以上。3.酸菜挤干汤汁切成丝，姜切片，葱切末，米椒切小段。(酸菜的汤汁不要倒掉，后面加到汤里，汤的味道更好。)4.油锅烧热，倒入酸菜煸香后盛出备用。(煸炒过的酸菜更脆爽)5.锅内继续倒入油，姜片爆香，再倒入鱼头，鱼尾，鱼骨这些翻炒到完全变色后调入适量料酒。6.锅内加入适量的水煮开，大火煮至汤汁发白。(大火才能把汤煮白)7.倒入酸菜和酸菜的汤汁煮10分钟左右至味道融合，并加适量盐和胡椒粉调味。8.把酸菜和鱼骨先盛到碗里，锅里剩下汤汁煮开后下入腌好的鱼片，迅速划散，锅内再次煮开后马上关火，连汤一起盛入碗内。(鱼片下锅之前倒些色拉油抓匀，这样可以防止鱼片粘在一起，也能锁住水份，保证鱼片鲜嫩，锅里只留汤汁，这样鱼片更容易熟一些，不至于煮太久而口感变老)9.酸菜鱼的表面撒上葱花，米椒和花椒，另起一口干净的锅，加适量油烧热后倒在酸菜鱼上即可。(这步不要省，浇上热油后，酸菜鱼的鲜香麻辣都给激发出来了。) ...
本地风味美食精心推荐
 美食 2019/9/1 12:33:00
孝泉"果汁牛肉"孝泉"果汁牛肉"是孝泉地方名特回民食品，历史悠久，远近闻名。孝泉"果汁牛肉"始创于民国10年，以"马昌恒果汁牛肉"为最佳。"马昌恒果汁牛肉"选料精良，制作精细：一是购回肉牛，雇工放牧，投喂精料，待肉肥膘满，由"阿訇"(伊斯兰教宗教职业者)下刀宰杀，取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅"武火"沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。二是入卤进味，初用"武火"沸煮，再用"文火"酣，肉粑味入，沸卤出锅，待自然冷却后，再次剔除筋杂，将纯净肌肉横着肉纹切成长约一寸左右的小条块，形似粗筷头状，即为坯料。三是取纯净菜油烧至一定温度，投坯料入锅油炸，严格掌握火候，既要保持牛肉的特鲜味，又要酥脆而不顶牙，入口咀嚼以化渣为度。四是起锅滤尽余油，拌以数十种名贵中药加工面成的香料和花椒粉、辣椒油、熟芝麻及少许饴糖等配料而成。1950年原德阳县赴朝慰问团代表，曾把"果汁牛肉"带到朝鲜，作为慰问中国人民志愿军的珍贵礼品。其后又先后参加省、市食品展览、评比，均受好评。近年来，孝泉"果汁牛肉"在质量上有了进一步提高，在包装上也有了改进，被列入《中国土特名产词典》和载入杜福祥著《中国名食指南》一书。德阳："中江挂面"和"八宝油糕"在中江众多的土特产品中，有两个驰名省内外的名牌食品，这就是中江的"银丝挂面"和"八宝油糕"。由于独特的工艺，极佳的口感和风味，符合营养科学的原料搭配，自问世以来，数百年间，深受食者的欢迎，声名远播，销势不衰，可称得上是中江食品中的两朵奇葩。中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有"茎直中通"之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。现在为增加其营养成份，在制作过程中又分别加以韭汁、菠菜汁、鸡蛋精、鸡蛋黄、朱神砂等制成蛋清面、蛋黄面、朱砂面、翡翠面等，以满足不同消费者的需求。中江挂面曾先后数次被省、地、市、县评为地方优质特色食品，深受广大消费者青睐。是探亲访友、馈赠亲朋的最佳食品之一。中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。因工艺特殊，选料考究，制作精细，营养丰富，外酥内软，香甜可口，品质优良曾先后四次被省、地、市、县评为优质糖果，被誉中江食品中独具特色的传统营养食品。八宝油糕的特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。德阳：连山回锅肉连山回锅肉具有独到的特点："肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香"，是色、香、味俱全的可口佳肴."回锅肉"，是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊，在初二、十六"打牙祭"或人们在喜庆节日，或平时人来客往的酒宴时，回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料，故人们又称为"解馋菜"。广汉市"连山回锅肉"，是连山供销社餐馆戴氏兄弟在原来四川省回锅肉基础上，通过精心研究，取其精华，运用现代科学加工以总结，提高烹饪技术后的新产品。在研制上，他们为照顾"南甜北淡"(南方人喜甜味，北方人喜清淡味)的饮食习惯，特别在佐料和调味上进行了改进，以适应八方来客的口味。1986年广汉物资交流会上，他们推出"连山回锅肉"这道佳肴，一举轰动广汉饮食行业，广大食客们亦大为称誉。"连山回锅肉"从此远近闻名。现在，广汉连山镇围城路(新街)"连山供销社戴术儿正宗回锅肉"，门庭若市，生意兴隆，。它既继承了四川回锅肉的风味，又独有连山回锅肉的特色，成为四川省饮食文化中推陈出新、雅俗共赏的大排档中的一道名菜。德阳：什邡荞面什邡荞面是什邡著名小吃之一，是受群众欢迎的绿色快餐食品。它主要用荞麦粉制成。中国医学科学院卫生研究所测定，荞面所含人体所需的氨基酸高于小麦面粉和大米，维生素、矿物质含量也较丰富，还含有其它粮食不具有的叶绿素、芦丁等成分。什邡荞面分水荞面、干荞面两类。一、手工水荞面。用荞麦面和辅料揉成面团备用，随做随吃。其味独特，麻、辣、酸、烫俱全二、"邡峰"牌干荞面。用苦荞麦粉和甜荞麦粉精制面成，配方科学，软滑爽口，便于携带，保质期半年。国家专利号：95113096.X，1995年获"成都有推荐产品金奖"，1996年获"四川省群众喜爱商品"称号。食用方法类似方便面，用开水浸泡10分钏，视软硬适宜后换开水烫一下，辅以佐料即可食用。居家旅行皆宜。德阳：罗江豆鸡德阳名小吃罗江豆鸡，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。袁通儒反复总结制作豆鸡的工艺，于民国25年制作了首批豆鸡送往成都花会佛教食品展览会展销，获专利权，并取得了金质招牌一面，从此豆鸡扬名。罗江食品饮料厂采用民间传统工艺与现代科学技术相结合生产的"罗江牌"罗江豆鸡，无任何添加剂，属纯正的绿色食品。其营养成份通过现代科学测试。该产品1991年荣获"四川省优质产品"称号;1994年荣获"四川省名、优、特、新产品博览会"银质奖。风味特色：富含人类不可缺少的植物蛋白、铁及20多种氨基酸，其中含钙是猪肉的33倍，含磷是猪肉的3倍。食用能强化人体心脏造血功能，调剂大脑神经系统，增强食欲。罗江豆鸡不仅是食素者、佛教徒的高级菜肴，而且是人们旅游、佐酒、馈赠亲友的方便食品。 ...

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